Panque de Granola

A peticion de mi cuñis futura comadris aqui la receta de mi panque de granola: 1taza de mantequilla suavizada, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 6 huevos, 1 cucharadita de brandy, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de sal, granola al gusto. Cernir la harina, con el polvo de hornear y la sal, aparte acremar la mantequilla y agregar el azucar hasta incorporar bien, añadir alternando la mezcla de harina y los huevos, batiendo bien entre cada adicion, agregar el brandy y el extracto de vainilla y terminar de mezclar con batidora. Posteriormente agregar la granola al gusto y mezclar de forma envolvente con una pala, colocar en un molde engrasado y enharinado poner en horno precalentado a 180 grados por 40 min o hasta que al introducir un palillo salga limpio y haya dorado la superficie. Espero les guste queda realmente bueno sobre todo si usan la granola que vende mi comadris Kari